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Muffin Grundrezept

Ich zeige euch heute ein einfaches Grundrezept für Muffins. Dieses Rezept kann je nach Geschmack mit  z.B. mit Nüssen aller Art, Zitronen, Orangen, Apfel, versch. rote Beeren usw. ergänzt werden.

Zutaten:

  • 150g Zucker
  • 150g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 220g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 130 ml Milch

Zubereitung:

  1. Zuerst werden Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker miteinander zu einer cremigen Masse vermengt.
  2. Danach werden Mehl, Backpulver und Milch dazu gegeben und verrührt.
  3. Jetzt werden in eine Muffinform Papierförmchen ausgelegt und der Teig darin verteilt.
  4. Der Backofen wird auf 180°C Umluft eingestellt und die Muffis für ca. 15 min gebacken.

Das war es schon! So leicht kann backen sein!

Die Muffins sehen besser aus, wenn sie mit einer Zuckerglasur, einer Buttercreme oder irgendeinem anderen Topping verziert werden.

Hier ein paar Beispiele:

Diese Muffins schmecken wirklich sehr lecker! Ich mache sie zu vielen Anlässen und verziere sie je nachdem auch passend. Es ist ein sehr schnelles und einfaches Rezept, also sehr für Anfänger zu empfehlen.

LG Elisa  🙂  <3